P1.CN - 幽昙一现—LAGRANGE 2006

幽昙一现—LAGRANGE 2006

Published at Tuesday 07 09 in 美食美酒, 美酒. 5 Comments

专栏作者：吴忠镐
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个人简述：2002年以前，好好学习，天天向上，品学兼优的三好学生。 2002年后至今：开始行万里路，常年海外工作，主要活动范围南半球：纽西兰，澳大利亚，南非，法属波利尼西亚，斐济，日本，印尼等地。 02年开始接触葡萄酒，05年后开始痴迷葡萄酒，大喝特喝，往酒厂跑，在酒窖里泡。07年开始写酒评，供提高水平，自娱自乐之用。
现创建了“微醺”茶酒工作室。

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“你的字很拙！”有朋友这样说我写的酒评：“你分明是理工科出身，怎么不像前辈们一样。”可是我拒绝了他提的建议，维持了自己。

我的文字不要象铜版画一样，线条根根明晰，这样需要“负起责任”来的饮酒，不是我的风格，更不会是喝酒该有的心情。

喝酒若是一面镜子，是破开心灵的朵朵鲜花，那我要从镜中一一看到自己的华年。

彭胖子不止一次地跟我提过他喜欢力关，圣朱利安的CH.LAGRANGE。那是他衷情的调调，而于自己，似乎更欣喜于烟火缠绵，熏人肺腑的，醉生梦死的COS。但这并不妨碍我于初秋降临的夏夜，静静欣赏一朵昙花绽放的风景。

不识君时酒满瓶，使得酒时泪满襟。

力关在圣朱利安并不算得艳惊四座，三只雄狮，宝嘉龙长盛不衰，歌莉娅，周伯通，还有那朵不时惊艳芬芳的“金玫瑰” Ch. Gruaud Larose争奇斗艳。静静的它似一条适意而流的小河，惆怅，滂沛，浅浅，是它自己的事情。

飘渺的禅乐飘散在房间，在两支前奏的副牌酒之后，LAGRANGE 2006于醒酒器中散出一丝似鸡蛋清的淡味，旋而一缕奶酪香飘至。酒非常封闭显而易见，但精致的门帘已徐徐上卷。

不多时清新的红果香如约而至，那是清晨挂在枝头的，沾着朝露的果实，藤条的绿叶悉心呵护着的珍宝。柔软的薄荷香气依偎伴随，比如朝雾，教人神清气爽。

多美的一枝半开花朵，风霜还不曾来侵蚀，秋雨还未滴落。青涩的季节逐渐远去，它亭亭，不忧也不惧。温润的黑莓黑醋栗香气，香甜袅袅的散放，这是初熟的味道，似一根刚刚点燃的檀香把人缠绕。

纯，正，香气中还有油脂点燃的淡淡圆润。

秋湖上渐渐弥散的雾气，安宁，又带着干干的草木由盛而衰之际不舍的残像。略辛辣，茴香，香草的气息主调中伴随过夏后桉树油的清凉，还有丝丝的奶昔。圣朱利安的底色啊！

轻抿一小口，中度酒体，酒液油脂似的在口舌中溶化。鼻腔中马上升起软软的烟草，咖啡熏香。清凉顺爽的感觉，月下独坐的宁静。

配的音乐非常搭调，旋律不紧不慢，低沉少人声，无情中又传颂着慈悲的叹息。酒液入腹后我听到心跳舒缓的跳动，心口往全身发散温暖。

酒液在嘴里也不那样冰凉了，蕴涵傍晚夕阳的残暖，百味交集，依然感到这般滋味纯净清澈，黑巧克力的坚实苦味上升，带有缕缕药草香。鼻中的气息变得清凉，舌面上的果酱风味化开。停留一阵，约三分钟之后，口中又泛起黑咖啡混合山楂果脯的余味。

音乐，昏红的灯光，微热的身体，平静跳动的心脏，刹那中，我想起昙花，一朵夏夜里依着自己步伐，一分一秒毫无凝滞，郑重绽放的昙花。小时候陪着妈妈，拿着小手电蹲在花盆下，等待着的，逐渐打开的温柔花朵。

约一个半小时之后，它沉着地完全打开了。仿佛一滴凝聚着生命精华的水滴拍在润润的石子上，溅出细细的水花，五光十色。时光似乎在这一刻被凝滞阻塞。舌面上的余味似沙滩上轻轻拍击的浅浪，一波一波舒缓地洗刷着如沙的味蕾。